mis recetas
hoy para los locos del chocolate : Os gustaría dar un mordisco a un trozo de pastel de chocolate y notar en vuestra boca la cremosida del chocolate fundido?Os garantizo que es un placer de dioses, bueno vamos aya....... , necesitas, 200 g. de chocolate negro,200 g. de mantequilla ,125 g. de azúcar 6 huevos,7 g, de azúcar vainillada, 15 g, de harina.
calentar el horno a 200º arriba y abajo
Fundir el chocolate troceado junto con la mantequilla en el microondas a temperatura 900º 2 minutos
En un bol grande poner los 6 huevos y los 125 g. de azúcar y mezclárlo lentamente hasta obtener una crema,luego añadir en ese mismo bol, el chocolate y la mantequilla fundidos,añadiendo los 7 g, de azúcar vainillada y los 15 g. de harina ,mezclandolo tambien lentamente con ayuda de unas varillas manuales para que no queden grumos de la harina.
Yo uso un molde de silicona de 24 cm. de diametro previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado de harina.
Antes de introducirlo en el horno bajarlo a 190º y dejarlo 22 min.
desmoldarlo cuando este frio.
calentar el horno a 200º arriba y abajo
Fundir el chocolate troceado junto con la mantequilla en el microondas a temperatura 900º 2 minutos
En un bol grande poner los 6 huevos y los 125 g. de azúcar y mezclárlo lentamente hasta obtener una crema,luego añadir en ese mismo bol, el chocolate y la mantequilla fundidos,añadiendo los 7 g, de azúcar vainillada y los 15 g. de harina ,mezclandolo tambien lentamente con ayuda de unas varillas manuales para que no queden grumos de la harina.
Yo uso un molde de silicona de 24 cm. de diametro previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado de harina.
Antes de introducirlo en el horno bajarlo a 190º y dejarlo 22 min.
desmoldarlo cuando este frio.
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