Guacamole

     Hoy prepararemos un Guacamole:


Necesitaremos:


1cebólla mediana, 3 tomates medianos y maduros, 2 aguacates, unas gotas de tabasco,el zumo de medio limón sal pimienta, 50 g de aceite de oliva.

   En el vaso de la Minipimer o picadora, picar la cebolla, y reservarla, en el mismo vaso picar los tomates pelados y sin pepitas,los aguacates, el tabasco (al gusto de cada uno si le gusta mas o menos el picante)50 g de aceite el zumo de limón la pimienta y la sal, lo picamos todo, que quede una crema  homogénea,lo colocamos en un bol y añadimos la cebolla que teníamos reservada.

  

 Por ultimo colocamos el hueso del aguacate (como se ve en la foto) incluso lo podeis guardar en la nevera tapado con papel Film .Lo servis con Nachos, también como ensalada con Tortitas de maíz, con tacos Mexicanos o dados de Pescado Rebozados.