Creps salados y dulces

 Necesitamos:


  1/4 l. de leche, 250g de harina, 2 huevos, 2 cucharaditas de las de café de sal.


En un bol pondremos todos los ingredientes, con ayuda de un batidor haremos una masa homogenea


,

 En una sartén de unos 28cm de diametro pasamos mantequilla por el fondo con ayuda de un tenedor.

 y echamos un cucharon  de la pasta obtenida.

La doramos un poco y con ayuda de una pala de madera y un tenedor le damos la vuelta.

Con estas cantidades salen 8 o 9 creps.

Pasamos a el relleno. 

En las fotos están las saladas, pero las podeis hacer dulces

.

Estas estan rellenas de salsa bolognesa con pimientos.

y queso Emental .

Para las dulces: 1/4 l de lache125g harina 125g de azúcar 1 cucharadita de azucar avainillada.

se hacen las obleas igual y se rellenas de lo que mas os guste.por  ejemplo , de mermelada de arándanos nata y chocolate caliente por encima o de Nutela con nata bueno de lo que queráis.