Espaguettis al ajillo con anchoas

Un plato sencillo y rápido.

Necesitamos:


250g de Espaguetis, una lata de anchoas, ajos , aceite, guindillas (cayena).

Ponemos agua a hervir en una olla  grande, con una oja de laurel, sal, y un chorro de aceite.

Cuando hierva el agua echaremos los Espaguetis, y los dejaremos hirviendo 8 min. retiramos del fuego y los escurrimos.

En una sartén freimos 7 u 8 dientes de ajo cortados pequeñitos, le añadimos la cayena y los doramos cuando esté dorado añadimos las Anchoas (las tenemos vuelta y vuelta para que se dessagan lo menos posible.

Por ultimo añadimos a la sartén los Espaguetis damos unas vueltas para mezclárlo todo bien.
Y listo.