Gambas con brocoli

Hoy prepararemos  Gambas con Brocoli, plato sencillo y rapido.


Necesitamos:

1 Brocoli, 300g de colitas de gamba (pueden ser congeladas) 4 dientes de ajo, sal , aceite .

Cortamos el Brocoli en trozos no muy pequeños (no queremos que se deshaga ) lo ponemos al fuego con poca agua y sal. Hervir 15 min. ha de quedar enterito.

En una sarten freimos los ajos, añadimos las gambas sin descongelar.

Dejamos que reduzca el agua que van soltando las gambas.

Reservamos 6 o 7 colitas para acabar el plato.y añadimos el Brocoli. y le damos unas vueltas para que se mezclen los sabores.

Por ultimo, cojemos un molde cuadrado de 8 cm. de ancho y lo vamos rellenando.Lo sacamos con cuidado y lo adornamos con las colitas de gamba.


Os aseguro que es exquisito.