Otra manera de hacer hamburguesa.
Necesitamos Hamburguesa, Patata hervida, queso de Cabra (de rulo) 1 diente de ajo, aceite Mostaza, y Ketchup.1 Alcachofa.
Hervimos 1 o 2 patatas, cuando estan hervidas longitudinalmente.
En el mortero machacamos un diente de ajo con un poco de sal y le añadimos aceite, untamos las patatas con este preparado.
En un plato y por este orden , colocamos un trozo de patata, la hamburguesa, y por ultimo otro trozo de patata , cortamos un trozo de queso de rulo, lo pasamos por la plancha,y lo colocamos encima, Yo en la temporada de alcachofas corto muy finita una, la frio en aceite que este muy dorada y la pongo de acompañamiento.
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