Es un plato muy socorrido sobre todo para personas que tienen poco tiempo para cocinar, pero sin perder un ápice de esquisitez y sabor y lo mejor de todo, en 10 min. podéis estar degustándolo.
Necesitamos un trozo de salmón de 200 g pimienta, eneldo, puerro (o cebolla) sal en escamas,y 2 tomates pequeños.
Sobre un trozo de papel de aluminio, colocar el salmón, salpimentarlo, colocar por encima el puerro, y por ultimo el eneldo y la sal.Cerráis la papilot y en una plancha o sartén lo colocais 5 min. por cada lado y listo.Retirar el papel de aluminio con cuidado de no quemaros
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Lo podéis acompañar con lechuga y la aderezáis, con una vinagreta de aceite de oliva y vinagre de modena.
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