Habitas con Bacon y hojitas de Menta

Es un plato que si te sobra algo, en la nevera se te conserva varios dias y esta como el primer día.

Necesitamos:

400 g de Habitas medianas (pueden ser congeladas)

1 Cebolla.
150 g de Bacon.
Unas hojitas de Menta.
1 Vaso de vino blanco.
Sal.
Aceite.

En una olla pondremos agua y sal, cuando empieze a hervir añadimos las habas (sin descongelar) cuando empieze de nuevo a hervir, las dejaremos 15 min, colamos y reservamos.







En una sartén con un poco de aceite, doramos la cebolla

A continuación añadimos el bacon, Damos unas vueltas y las rociamos con el vino

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Las tenemos hirviendo 10 min. hasta que se haya evaporado la mitad del vino

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