Pollo con piña natural y langostino.

Hoy prepararemos un pollo con Piña natural y lo adornaremos con una cola de Langostino.


Vamos con los ingredientes:


Esta receta la he hecho para dos personas.




2 cuartos de Pollo de la pata( es mucho mas jugoso).

2 rodajas de Piña natural.

Crema de Leche 13% de materia grasa

2 Langostinos.

Perejil picado.

Sal.
Pimienta.
1 Cebolla pequeña.

En una cazuela Si puede ser de barro mejor) pero si no cualquiera que tengais.Pondremos un poco de Aceite Salpimentamos el Pollo y lo doramos.

Lo sacamos de la cazuela y reservamos.

Damos vuelta y vuelta a la Piña y la reservamos tambien.

Hacemos lo mismo con los Langostinos.

En ese mismo Aceite doramos la Cebolla pero en este caso la rayamos previamente (porque no se ha de notaren en este caso).

Añadimos un basito pequeño de crema de Leche y un baso de agua (si quereis podeis poner caldo de verduras yo desde luego lo hago con agua)

Añadimos el Pollo lo tenemos hirviendo 1/2hora mas o menos y esta listo.


Para emplatar poneis el cuarto de Pollo cortais la rodaja de Piña por un lado y la poneis por la parte de la pata y ponemos en el agujero de la Piña la cola de Langostino que la tendremos pelada , salseamos un poquito el pollo y espolvoreamos Perejil picado.