Crema de Guisantes con taquítos de Jamón.

Hoy os traigo una crema  suave y le damos un toque especial, con los taquítos de Jamón.


Necesitamos:


1 k.g. de Guisantes (pueden ser congelados)
1 Cebolla mediana.
1 vaso de Leche Evaporada Ideal.
Sal.
Pimienta.
Nuez Moscada.
Aceite.
Taquítos de Jamón.

En una cazuela con 3 cucharadas de Aceite, pochamos la Cebolla cortada en Juliana.

Añadimos los Guisantes, y damos unas vueltas.

Los cubrimos de agua, añadimos un poquito de Sal. Y los tenemos hirviendo hasta que estén tiernos.
(entre 20 o 25 min.)

Cuando estén tiernos y en la misma cazuela los pasamos por la batidora.

Echamos el vaso de Leche Evaporada, un pulsín de Nuez Moscada, Pimienta, y dejamos que hierva todo junto 5 min.

A parte en una sarten sin aceite, (pues los tacos de Jamón  ya tienen grasa) le damos unas vueltas.

Los servimos en un bol acompañado de los tacos de Jamón.