Arroz Jazmín tres Delicias.

Hoy prepararemos un delicioso Arroz tres Delicias.




Necesitamos para cuatro personas:


4 tazas de Arroz tipo Jazmín (a mi particularmente me gusta mucho porque es muy aromático)


2 Zanahorias.
1 Pimiento verde.
1 Cebolla tierna.
250 g. de Guisantes.
1 Brocoli pequeño.

 En una sarten tipo wok. pondremos un poco de Aceite, y pochamos las Verduras, cortaditas pequeñas,durante 10 min.Salamos un poco.

En una olla con agua hirviendo, cocemos el Arroz durante 14 min. (no lo salamos para que así guarde todo el aroma)
Lo escurrimos y reservamos.

Con los 2 Huevos hacemos una tortilla.

Añadimos el Arroz y damos unas vueltas.

Cortamos la Tortilla y también  la añadimos

La servimos con Salsa de Soja (que se la pondrá cada uno).