Crema de Calabaza y Calabacín.

Para hoy Miercoles prepararemos una crema de Calabaza, Calabacín  y Parmesano.


Necesitamos:

300 g. de Calabaza.
3 Calabacines grandes.
3 Quesitos (tipo Caserio la Vaca que rie etc.

En una olla pondremos la Calabaza el Calabacín cortados en dados (si queremos que la crema tenga mas color de Calabaza que de Calabacín, pelaremos totalmente el Calabacín,(a mi particularmente me gusta dejarle la piel pues la mitad de los nutrientes se encuentran en ella)
Lo cubrimos con agua,lo salamos un poco y lo tenemos cociendo a fuego lento hasta que esten tiernos.

En la misma olla lo trituramos,añadiendole los quesitos y un pulsin de Pimienta.

Por último añadimos el Parmesano. Y listo.