Tortilla de Verduras y Judias Blancas.

Hay dias que las cosas mas simples son las que tienen mejor resultado.....Y esto es lo que ha ocurrido hoy, con esta Tortilla sencilla y Sabrosa.
Ademas son ingredientes que solemos tener en casa.


Vamos con los ingredientes;

1 pimiento Rojo (pequeño)
1 Cebolla.
100 g. de Guisantes.(pueden ser Congelados)
200 g. de Judias Blancas, cocidas.
4 Huevos.

En una Sarten con un poco de Aceite se pochan a fuego lento la Cebolla, el Pimiento, y los Guisantes, durante 10 min.

A continuación añadimos las Judias y salamos un poco.

Batimos los Huevos y lo mezclamos todo bien.

En la misma Sarten cuajamos la Tortilla (en casa nos gusta bastante crudita).

Os aseguro que es Deliciosa.