Tartaletas de Pollo con Champiñones.

Esta mañana al abrir la Nevera he visto.....Una Pechuga de Pollo, una masa de Pizza,  he pensado que  podia hacer y...... me he puesto manos a la obra.



1 Pechuga de Pollo.
100 g. de Champiñones.
1 Cebolla pequeña.
1 Masa para Pizza.
1 vasito de los de Cafe, de Leche evaporada Ideal.
Sal.
Pimienta.
1 molde de 8 cm. de diámetro.
Papel de Horno.

En una sarten doramos la Cebolla.

Añadimos los Champiñones cortados pequeñitos.lo tenemos pochando durante 10 min a fuego lento.

Añadimos la pechuga de Pollo cortada en daditos pequeños, y lo tenemos otros 10 min. moviendolo de vez en cuando.

Por último añadimos la leche evaporada , la mezclamos bien y lo tenemos todo hasta que espese un poco, apagamos el fuego, y esperamos que se enfrie un poco.

Extendemos la masa sobre el marmol de la Cocina, con ayuda del molde, vamos haciendo porciones de masa.

La vamos colocando en la bandeja del Horno sobre el papel (para hornear)

Las vamos rellenando.

Las introducimos en el Horno previamente calentado a 200º encendido arriba y abajo en la parte central del mismo, hasta que estén doradítas.

Estas porciones son muy comodas y apetecibles de comer.