Conejo con Cebolla y Puerro al Aroma d Romero.

La carne de Conejo es rica en proteinas indispensable en una dieta equilibrada,muy baja en grasas y rico en bitamina B12.


Hoy os dejo esta receta ideal para dietas de adelgazamiento.

Vamos con los ingredientes:

1 Conejo, partido en cuartos.
1 Cebolla grande.
2 Puerros.
Sal.
Pimienta.
3 cucharadas de Aceite.
1 Rama de Romero fresca.
Tomate natural rallado.

En una cazuela de barro, con un poco de Aceite, doramos el Conejo por ambos lados. Salpimentado.

Añadimos la Cebolla cortada en juliana, el Romero.

Y el Tomate.

 


Damos unas vueltas, y añadimos un vasito de agua.

Tapamos la cazuela, bajamos a fuego lento, hasta que este hecho.(mas o menos 30 min.

A la hora de servir lo acompañamos con una ramita de Romero.