Pastel de Puerro y Cebolla.

Este es uno de aquellos pasteles salados....Que igual lo podemos degustar frio que caliente.


Necesitamos:
4 Puerros (solo la parte blanca.
1 Cebolla grande.
6 Huevos.
1 Tetra Brik de Crema de Leche 13% de materia grasa.
Sal.
Pimienta.
Nuez Moscada.


En una cazuela con Mantequilla pochamos los Puerros y la Cebolla.

Mientras se pochan los Puerros y la Cebolla. colocamos en una bandeja de Horno la placa de Hojaldre,  sobre papel de Horno  la pinchamos con un tenedor, y reservamos.

Cuando esten pochados los puerros y la Cebolla, en la misma cazuela añadimos los huevos,la crema de Leche, la Nuez Moscada  los Salpimentamos.y los pasamos por la Batidora.

Vertemos la mezcla sobre el Hojaldre y lo introducimos en el Horno previamente calentado a 200 en la parte central.

El Pastel estará hecho cuando pinchándolo  la aguja salga limpia.