Ensalada Brotes Tiernos Higos y Requesón.

Para este Domingo de Octubre os dejo esta Ensalada de Brotes Tiernos compuesta  de....Hojas frescas de Mostaza,Lechuga Romana,Brotes de Lechuga Batavia Roja,Brotes de Espinaca y Brotes de Rúcula.Requesón desmanuzado (con las manos) e Higos frescos cortados en  cuatro.

Todo ello aderezado con:

2 cucharadas soperas de Mostaza.
1 cucharada de Miel.
El zumo de medio Limón.
Sal.
Y un buen chorro de Aceite de Oliva.
Lo emulsionamos todo bien , y lo añadimos generosamente por encima.

Como veréis, una deliciosa y facil ensalada hecha en un Pis-Plas.