Lentejas con Termomix.

Bueno...Parece que las temperaturas empiezan a bajar. Así que ya va siendo hora de comer cosas calentitas.

Hoy prepararemos unas deliciosas Lentejas con Verduras, y las haremos en la Termomix (este aparato te permite ir haciendo otras cosas sin que se te pasen o se te quemen) pero bueno tambien las podemos ahacer en una olla normal)





Necesitamos:


350 g. de Lentejas. (poner las Lentejas en remoja la noche anterior)
100 g. de Zanahoria.
1 Pimiento Verde.
100 g. de Cebolla.
1 cucharada de Pimentón Dulce.
50 g. de Aceite de Oliva.
Sal.
2 dientes de Ajo.
1 Hoja de Laurel.
750 g. de Agua.

 Escurrir las Lentejas, y ponerlas en el vaso.

Añadir todos los ingredientes cortados en trozos pequeños.
Y por último, el Agua.
Programamos 30 min a temperatura 100º giro a la izquierda y velocidad cuchara.

cuando pare la Máquina comprobamos que esten tiernas, si es necesario las programamos 5 min más.

Si queremos que sean más caldosas le añadiremos un poco de Agua.
Dejaremos que reposen un poco en la misma máquina,

A la hora de servir las podemos acompañar de unas tostaditas pequeñas.Untadas con Ajo (opcional)