Ricos Cangrejos de Rio con Salsa Picante.

Nos espera un fin de Semana largo y para celebrarlo que os parecen unos deliciosos Cangrejos de Rio Picantitos?

Pues vamos allá con la receta:

1 kg de Cangrejos.
4 Dientes de Ajo.
1 Cebolla mediana.
Guindilla (al gusto)
Tomate Natural Rallado.500 g.
Sal.
Aceite.

Lavamos y escurrimos los Cangrejos.

En una cazuela de Barro doramos la Cebolla y el Ajo (cortado finamente)

Añadimos los Cangrejos, y damos unas vueltas.

Agregamos el Tomate, lo salamos un poco, y añadimos la Guindilla si queremos que pique más rompemos la Guindillas con los dedos.

Los tenemos en el fuego (lento) mas o menos haciendo Chup-Chup.

Y los servimos en Cazuelitas de Barro todo ello acompañado con un buen Vino Blanco bien frio Ah!! se me olvidaba y con Pan para mojar en la salsa.....que un dia es un dia Jajaja!!!.
Por cierto estan mucho mas buenos hechos de un dia para otro.(Así la salsa coge mas consistencia)