Tortilla de Col y Bacon con refrito de Ajo.

Hay platos muy socorridos, si apenas hacer gasto. y este es uno de ellos,(es como digo yo,cosas que te sobran por la Nevera).

Tenia una Col que habia sobrado, y pensé....pues haré una tortilla, y la hice para la cena



Necesitamos:
Col hervida,
2 Dientes de Ajo.
150 g, de Bacon.
4 Huevos.(esta es una Tortilla para dos personas)
Aceite.
Sal.


En una sarten con un poco de Aceite, sofreímos los Ajos,fileteados,junto con el Bacon.

Añadimos la Col, y damos una vueltas en la sarten para que coja sabor.

En un bol con los Huevos batidos, mezclamos todo.

Por último cuajamos la Tortilla, (a mí particularmente me gusta que quede jugosa)




La podeis acompañar de Tomate aderezado con Sal,Aceite y Orégano, una combinación perfecta.