Cazuela de Patatas con chorizo.

Hoy os dejo un plato económico, y no por ello menos delicioso y espectacular.




los ingredientes,casi siempre los tenemos en casa.


Necesitamos:

4 Patatas grandes.
1 Cebolla mediana.
2 pimientos Verdes.
2 Hojas de laurel.
3 Dientes de Ajo.
1 cucharada de pimentón.
unas rodajas de Chorizo (este es un poco Picante)
Agua.
Aceite .
Sal.

En una cazuela con un poco de Aceite pochamos la Cebolla,  los Pimientos.los Dientes de Ajo, y el Laurel.

Añadimos el Chorizo, le damos unas vueltas.

Añadimos las Patatas cortadas mas o menos de 1 cm de grosor  y mezclamos bien.

Lo cubrimos de Agua y cuando empiece a hervir, bajamos a fuego lento.

Hasta que consuma el caldo y las patatas estén blandítas.