Pastel de Chocolate Blanco y Galletas Oreo.

El pasado dia 11 fué el cumple de Mario y me dijo.....Ita: quiero el pastel de Chocolate Blanco y Chocolate Negro.

Así que le hice este. Y el resultado fue un pastel delicioso y nada,nada pesado al contrario ligero y sabroso.



Vamos con los ingredientes:

Para la base:
5 Paquetes de galletas Oreo.
100 g de Mantequilla.


Para el Pastel:

500 g. de Nata para montar.
100 g de Leche condensada.
150 g de Chocolate Blanco.
400 g de Leche.
2 sobres de Cuajada.
1/2 Paquete de Galletas Oreo para decorar.
1 molde redondo de 26 cm de diámetro.
La Casitos para decorar

Este pastel lo hice con la Termomix (pero la podeis hacer tambien sin ella)



Abrir las Galletas y retirar el relleno (de un paquete) reservamos el relleno para decorar despues.
Triturar 5 segundos en velocidad 7, reservar para decorar luego.

Triturar los 5 paqutes de Galletas junto con la Mantequilla, y triturar 5 segundos velocidad 6.
Quedara una masa terrosa, cubrir el molde con esta pasta, y aplastar bien, meter en el congelador hasta que se endurezca.

En el baso de la Termomix poner;
 La Nata,500 g.
100 g. de Leche Condensada.
150g. de Chocolate Blanco.
400 g. de Leche.
2 sobres de Cuajada.
  Programar. 9 min.a 90 º velocidad 3


Dejamos que se enfrie un poco sin sacar del vaso.

Sacamos el molde del Congelador, y vertemos en el molde la mezcla y la tiramos sobre una cuchara para que no se rompa la base.


Lo ponemos en la Nevera y lo dejamos de un dia para otro.

Espolvoreamos con las galletas que teniamos reservadas, y adornamos con el relleno (que tambien teniamos reservadas)

Y por último con la la Casitos.
Espero que os guste.

P.D.
A Mario y a todos, les encantó.