Alitas de Pollo bien acompañadas!!!

Hoy preparamos un plato sencillo,y económico y no por ello menos gustoso.



Colocamos las Alitas en un bol.Y las Salamos ligeramente.

En otro bol hacemos la mezcla de:



1 Vasito pequeño de Aceite.
2 dientes de Ajo.
1 cucharadita de Comino en grano.
1 Cucharada grande de Pimentón Bueno (de la Vera)
un chorrito de Vinagre de Manzana.

En un Mortero machacamos bien los Ajos y los Cominos.

Añadimos el Aceite y el chorrito de Vinagre, lo mezclamos todo bien.

Y lo juntamos con las Alitas, que queden bien impregnadas de la mezcla.
y las dejamos unas 3 horas tapadas con papel film.

A continuación las pondremos en una sarten con todo el jugo del bol y las hacemos primero a fuego fuerte para que se doren por fuera y despues bajamos a fuego lento que se hagan poco a poco.

En este caso yo las acompaño con Pimiento y Berenjena asados.

Espero que os guste!!!!