Copa de Flan de Naranja con Naranja Caramelizada.

Dulce Tentación.# Flan en Copa.


Postre exquisito y delicado!!

Vamos a empezar con los ingredientes:




4 Huevos.
400 ml. de Leche.
200 g. de Azúcar.
150 g. de Azúcar para el Caramelo.
1 Vaso de zumo de Naranja.
1 Naranja pelada y cortada de un cm y 1/2 de grosor.
3 cucharaditas de Mantequilla.
3 cucharadas de Azúcar.
Cerezas en Almíbar.

1 Cucharada sopera de Agua de Azahar.

En un bol mezclamos los Huevos y el azúcar hasta que se deshaga el Azúcar.

En un cazo calentamos la Leche,la cucharada de Agua de Azahar y el zumo de Naranja (no ha de hervir).

Lo añadimos al bol y mezclamos bien.

 En un cazo hacemos el Caramelo hasta que este dorado.

Lo añadimos al molde, lo extendemos por el molde.

Y ponemos la mezcla obtenida.

Lo tapamos con papel de aluminio y lo colocamos en una bandeja al baño Maria.


Lo introducimos en el Horno previamente calentado a 170º durante 60 minutos.

En una Sarten con la Mantequilla y el Azúcar caramelizamos la Naranja.

Llenamos las copas, colocamos la Rodaja de Naranja regamos un poco con el Almíbar que ha soltado la Naranja al Caramelizarse, y colocamos una Cereza en Almíbar.

   Sencillamente .....Deliciosa.