Ensalada tibia de Fideos de Arroz y Caballa.

Vamos con los ingredientes:



1 Paquete de Fideos de Arroz.
1 Puerro, cortado pequeño.
2 Naranjas.
6 Palitos de Surimi.
2 Huevos duros.
6 Lomos de Caballa en Aceite.
Aceitunas rellenas.



Para aliñar:

Zumo de medio Limón o Lima.
Zumo de una Naranja.
Sal.
Aceite de Oliva.

En una sarten con un poco de Aceite pochámos el Puerro.

Ponemos una olla con abundante agua y un poco de Sal a hervir (Cuando hierva) retiramos del fuego y echamos los Fideos, los dejamos reposar unos 3 min, los ponemos en un escurridor  les pasamos agua fria, y reservamos.

Hacemos la mezcla del aliño en un bol pequeño.

En otro Bol grande mezclamos los ingredientes.

Cuando enplatamos adornamos con los Lomos de Caballa.
Y aliñamos

Esta es una de aquellas ensaladas que podéis ofrecer a los vuestros y siempre, quedareis genial!!!!