Tapa #Tomapanymoja#.

Hoy prepararemos una deliciosa tapa de menudillos de Pollo y como bien digo al principio esta para mojar pan!!!



Necesitamos:

Menudillos de Pollo.
1/2 pimiento rojo.
2 dientes de ajo.
1 Cebolla pequeña.
2 Tomates maduros rallados
1/2 vasito de vino tinto.
Aceite.
Sal.

En una cazuela de barro doramos los ajos.

Seguidamente la cebolla (si es tierna mejor).

Añadimos el pimiento.

Por último el tomate y lo tenemos 10 min a fuego lento.

Echamos los menudillos y el vino, y lo tenemos a fuego lento durante 40 min .

Y listo esta es una tapa económica y sabrosa.