Flan de Patata Calabacin y Jamón.

Este es uno de aquellos platos que repetirás.


Ingredientes:

 2 Patatas medianas cortadas finas.
150 g. de Jamón en taquitos.
1 cebolla tierna cortada pequeñita
1 calabacin .
4 Quesitos cremosos.
1 Huevo.

4 moldes de silicona.

Forramos los moldes con la patata.

Pochamos la Cebolla el Calabacin y por último el Jamón.

Lo mezclamos todo con el huevo en un bol.

Rellenamos los moldes de silicona.

Colocamos encima de cada uno la porción de queso .

Tapamos con rodajas de Patata.

Lo introducimos en el horno previamente calentado a 200 y lo tendremos hasta que al pichar las patatas estén tiernas.

Cuando vallamos a emplatar hacemos un lecho con brotes tiernos surimi y lo aderezamos con aceite de oliva un poco de sal y vinagre de manzana.

el resultado es un plato económico sabroso y con empaque.