Deliciosa Tarta Taten.

Hoy os dejo esta estupenda tarta Taten con Helado de Vainilla con Nueces de Macadamia.


Necesitamos:

5 o 6 Manzanas Golden.
200 g. de Azúcar.
150 g de Mantequilla.
1 placa de masa quebrada.
1 molde de 23 cm. de diámetro.(que puede ir al fuego y al horno ) este es un cazo de 23 cm de diámetro y 6 de alto)


Hacemos el caramelo con la Mantequilla y el azúcar.

Vamos colocando las manzanas descorazonadas y a cuartos de fuera hacia dentro.

Y las tendremos 20 min a fuego lento.

Sacamos el cazo del fuego y dejamos enfriar 25 o 30 min .


Las tapamos con la placa de pasta brisa Como en la foto.

La introducimos en el horno previamente calentado a 180º y la tendremos 30 min mas hasta que este dorada por encima.

Sacamos del horno esperamos un poco para des moldar.
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La servimos con helado de vainilla con nueces de macadamia. La combinación es ideal.