picantones con crema de verduras y patatas fritas.

Hoy haremos unos Picantones con una crema de verduras y acabaremos con unas patatas cortadas a dados fritas y añadidas al pollo.



Ingredientes:

1 Picanton por persona.
2 Zanahorias.
1 Pimiento verde.
2 Nabos.
1 Cebolla tierna.
1 Vaso de Vino blanco.

En una cazuela de barro con un poco de aceite doramos los Picntones, añadimos las verduras y los tendremos en el fuego haciéndose hasta que el pollo este tierno mas o menos 30 min.

 Tendremos las patatas cortadas.
En una sarten las freímos con aceite y reservamos.

   Una vez hecho el pollo lo retiramos del fuego y pasamos por las varillas las verduras dejando algunos trozos de Zanahoria para adornar el plato.

Una vez emplatamos  los cubrimos con la crema obtenida y añadimos las patatas.