Ensalada tibia de Garbanzos y Brotes tiernos

Para hoy viernes os propongo una ensalada.....Pero esta vez tibia! que con estos fríos apetece algo calentito!!!!

Vamos con los ingredientes:

250 de Garbanzos cocidos.
1 Bolsa de brotes tiernos.
1 puñadíto de Pipas de Calabaza,Piñones,Nueces,Ciruelas pasas.
1 Diente de ajo.
Aceite de Oliva.
Sal.
Zumo de limón.
1 chorrito de Vinagre de Manzana.
1 cucharada de Olivada (la olivada se hace con olivas negras,muertas de Aragón)

También la podéis comprar hecha.

En una sarten con un poquito de aceite doramos el ajo cortado menudito.

Añadimos los Garbanzos y damos unas bueltas a continuación los frutos secos y reservamos tapados para que no se enfríen.

En un bol mezclamos el Aceite,vinagre de Manzana,y el zumo de Limón y la sal.

Mezclamos bien y añadimos la Olivada, que quede todo bien emulsionado.

En un bol grande mezclamos todo bien y servimos.

Esta es una de aquellas ensaladas que estoy segura repetiréis!!!