Tarta fría de fresas

Empieza el fin de semana!!

Y para celebrarlo que os parece esta deliciosa tarta de fresas? que ademas la preparamos sin horno!!

Pues vamos con los ingredientes:

250 de Galletas maria.
1oo g. de Mantequilla.
300 g. de Fresas.
Fresas para adornar la tarta.
1 yogur.
250 ml de nata para montar.
200 g. de Azúcar.
4 cucharadas de azúcar.
4 placas de gelatina neutra.
1 molde de 23 cm de diámetro (de los que se desmoldan.

 Limpiamos las Fresas,las cortamos y las ponemos en un cazo junto con el azúcar a fuego lenta para que vallan soltando el almíbar.La tendremos 45 min hirviendo.


En dos boles pondremos las placas de gelatina con agua (dos y dos)

Trituramos las galletas junto con la mantequilla que la tendremos a temperatura ambiente.
Y forramos con la pasta obtenida el molde.

 Las colamos y dejamos que se enfrie un poco.

Cubrimos el molde con las Fresas.


Escurrimos la gelatina y mezclamos  con el almíbar obtenido con la cocción de las fresas.
Cubrimos con la mezcla el molde.

Escurrimos la gelatina y mezclamos en otro bol,junto con las cuatro cucharadas de azúcar,el yogur y la nata, mezclamos bien,y volvemos a cubrir el molde.

la dejamos en la nevera (yo la dejo de un dia para otro)

A la hora de servir la adornamos con las fresas que tenemos reservadas.